鹿泉十大美食助味旅发大会

鹿泉十大美食助味旅发大会为助力旅发大会圆满召开，借助旅发之东风，将鹿泉本土特色美食发扬光大，鹿泉区工商联在全区范围内开展了“鹿泉区第一届十大传统美食”评选活动，经过评选，大锅菜肉浇头、锅贴饼子、扒糕、缸炉烧饼、烧饼捉肉、羊杂汤、饹饾、卷煎假肉、咸食、炸花花成为我区第一届十大传统美食。这是一组让人垂涎不止的美食美诗，还等这么，和我们一起饱览鹿泉美食的魅力吧。组诗七绝

题鹿泉区第一届十大传统美食

文/高凤瑞

大锅菜肉浇头

大锅菜肉浇头

大锅菜肉浇头

乡亲情意一锅收，

主料齐全辅料优，炖地熬天图喜庆，

助威别忘肉浇头。

锅贴饼子

锅贴饼子

锅贴饼子

细作粗粮施妙招，

一蒸一烤乐逍遥。脆香松软阴阳脸，

虽自基层名气高。

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扒糕

荞麦杂粮脾气强，

研磨成粉愿投汤。乔装打扮如圆月，

蒜醋浇身筷子忙。

羊杂汤

骨头熬炖化白汤，

原味羊杂主角当。滚烫一瓢江海闹，

吸溜两碗暖洋洋。

缸炉烧饼

层层叠叠四方方，

鼓胀焦黄酥脆香。若论出身休细问，

风光无限谢炉膛。

饹饾

饹饾

饹饾

满锅蝌蚪戏匆忙，

柔软光滑爱卤汤。杂粮掺和多风味，

云吞几碗没商量。

卷煎假肉

煎炒炸汆手艺纯，

糖坯菜卷料能分。溜渣粒粒金黄色，

肉假何须太认真。

咸食

配菜面浆格外亲，

翻身煎烙火均匀。蒜泥蘸醋添精采，

大雅餐席座上宾。

烧饼捉肉

老虎因何嘴大张？

欲吞熏肉慨而慷。谁知更有强中手，

我捧香酥饱肚肠。

心情在路上

炸花花

粘面逢缘白面亲，

花花几扭好迷人。油锅圆就乡愁梦，

待客东家献爱心。

编辑

文艺小鹿

“人文鹿泉”是石家庄市鹿泉区文学艺术界联合会唯一官方







































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