吃喝寻味我的家乡美食鹿泉，俺是
看到这个题目我一直在想，我家乡的美食有什么？我的家乡在鹿泉，这里的美食是紫藤葡萄，金凤扒鸡还是当年风靡一时的三鹿牛奶，还是那些对我来说有点留恋的味道？记得从小我就喜欢过年，因为每到过年的时候就会看到爸妈忙碌的身影，为了满足我们的口福，养了一年的大肥猪都会在腊月的时候宰了做腌肉，做好的腌肉用猪油浇灌好，我们农村人一年肉就这样储存好了。不管是做大锅菜还是炒菜的时候，取出一块放进去，香滋滋的。豆包和枣馒头也会在腊月底之前准备好，供我们整个正月里食用，到大年初一那天有的家庭还会做很漂亮的馒头来上供，祈祷一年万事顺利。蒸年糕或许很多地方也会有这样的习俗，在我们鹿泉也有哦，老妈做的年糕是我最爱吃的了。每年老妈都会蒸那么一大锅，切块放凉，之后放到冰箱里储存，吃的时候解下冻热热就好。包饺子是北方人的习俗，每年过年都会吃饺子已经成了我们这里的习惯。快到中秋节的时候，几乎我们都会自己准备一些馅料找人加工月饼，馅料里面添加红绿条，葡萄干，瓜子仁。现在的条件好一些也会买那种现成的馅料，但是中秋节打月饼成了我们这必不可少的一部分。我家是在鹿泉农村，对于我们农村人来说大多数的美食都是靠自己辛苦劳动换来的。粉条都是自己做的纯山药粉条，每年山药丰收的时候，也将会是做粉条的好日子，忙忙碌碌一星期，换来几年的美味，做的多了卖掉也会给家里带来不少的收入。据说俺们这的纯山药粉条比猪肉都贵哟~
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撰文：燕阵·美食休闲张弘
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