芒种风吹麦浪,芒种时节,土门有约,精
芒种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始；时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。
中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
芒种节气气温炎热，雷雨增多，此时应祛暑湿清热。
芒种这个时候是南方梅雨季节到来的时候，很潮热，容易发霉，但是心血不足的人可以借助芒种这把“天之大火”来点亮心火，心血不足、心脏功能不太好的人可以借助芒种这个节气，让心脏功能旺起来。当然我们也可以用这个千古名方四物汤来补血——当归、川芎、白芍和熟地。
芒种这个节气里面，一般的人只是吃一副就好了，就能够帮助我们延缓衰老，如果心脏功能比较弱的人就可以多吃几天，在这个节气里面吃都可以。芒种的时候，因为天气炎热起来，所以我们体内的阳气就浮到表面上来抵御外在气候的炎热，人体里面就形成一个外阳内阴，所以我们其实是应该少喝那些冰冻的饮料，否则的话就会伤元气了。
而且芒种的时候，天气热起来，蚊子也多起来，有些人说：“也不敢杀生，蚊子也实在多，那怎么办呢？”其实很简单，我们可以在临睡觉以前口服一片维生素B1就可以了。我们后面会讲到药师法门养生与营养学，就是那里面出来的。B族的维生素能够通过人体这个新陈代谢从汗液之中排出体外，而且排出来的时候会产生一种蚊子不敢接近的气味，但人是闻不到的，当然这个维生素B1不要长期大量服。
年6月6日为今年的芒种节气，在此节气有什么养生助运法呢，不外乎下述几点：
壹合理种植农作物
此时正是农作物成熟之际，因届时雨量增多而气候干燥炎热，农民朋友应抓紧抢收农作物，以防雨水冰雹的袭击。也可种植上玉米等作物，适时浇水来提高成活率。
贰自我调整情绪
天气逐渐炎热而易使人的脾气焦躁，此时此刻应注意休息，多听舒缓的音乐，多喝白开水，平时亦可与朋友多外出散心，或者去泳池游泳等，总之尽量使自己情绪平复。另外，夏天昼长夜短，可适当午睡一会，有利于驱散疲劳，提神醒脑。
叁饮食尽量清淡
唐代孙思邈提倡我们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又言“善养生者常须少食肉，多食饭。”强调饮食宜清补，勿食过甜和咸的东西。夏天，人体新陈代谢快，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴之物。
肆勤洗勤换衣衫
芒种一过，午时天热，人容易出汗，故而要勤洗澡避免中暑，勤换衫保持清爽。但是有一点要注意，即出汗时不能立刻洗澡，若“汗出见湿，乃生痤疮”。可适当地以药浴来达到健身防病之目的。
伍稳定人际和财运
芒种时节因其月份和流年相克，人们工作压力大，感情易有矛盾，财运也会大起大落。故而要和上司搞好关系，学会退一步处事；情感上也要懂得忍让，包容；财运以稳定为主，尽量不要变动工作或投资大项目。
陆减少乔迁修造等项目
此时节和流年太岁组成煞气，故而应减少搬家、装修、盖房等项目，同时切忌不可在家中院内的正南方或正北方动土。
柒旅游方位遵循喜用神方向
如喜水的朋友可去北方旅游，喜金则去西方，喜木便去东方，喜火就去南方，喜土可去山村旅游。朝着命理喜用神方向而去，也能开运。
风吹麦浪，芒种时节，土门有约，精致美食。
芒种时节您最不能错过的自然是来自土门关驿道小镇精选的小麦成品。充沛的雨水、健康地成长，精心磨制成分，跨越千山万水来到土门关，经过这里每份真挚的心、匠心的手，将新鲜、健康的食材加工完成。
此时此刻，您吃入口中的不仅仅是简单的面粉制品，而是土门关驿道小镇用声明捍卫的食品安全，是三省通衢之地对粮食延续千年的传承，是师傅们专业的技术和对美食的坚持。
年2月18日下午“习连会”后，习近平特别设家宴款待连战伉俪，习近平的夫人彭丽媛作陪，参加者包括国民党副主席林丰正、蒋孝严以及中共中央办公厅主任栗战书、国台办主任张志军等人。据转述，习近平与连战是陕西同乡，习近平特别为连战准备“家乡菜”陕西泡馍、肉夹馍以及“biangbiang面”，由于字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
它是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。土门关驿道小镇利用现代运输链，严选供货渠道，将关中麦子运送至河北磨成的面粉，通过纯手工技艺拉成长、宽、厚的面条。而后加入酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油与地道陕西辣椒粉混合。
和面做面的过程极其讲究，此过程中将中筋面粉加盐，碱面四分之一小勺，慢慢加水和成较硬的面团醒制，每隔二十分钟揉一下直至面团光滑。面团按扁后开始擀面，擀成1-2mm左右的薄片，中途需要撒玉米淀粉防止沾粘。切成三指宽的面条，厚、筋、弹，入口光溜，葱香辣椒香填满口腔。
馍是干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。其制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。
最传统的吃法是一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
大寨黄金饼，又叫压饼。烙压饼，是山西省晋中市昔阳县特有的小吃。20世纪70年代为改变粮食结构单一而粗粮细作的一种食品。当年为迎接周总理来大寨，陈永贵要求把饼鏊进行改进，由原来的单面烤变成双面烤，而且比原来的更薄更脆。
其选用脱脂玉米粉、荞面粉、小米等优质原料，采用先进的工艺配方，经制粉、打浆、成型、烘烤、喷味等工艺精制加工而成，产品圆形金黄，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称，是老少皆宜的休闲食品。
土门关驿道小镇缸炉烧饼是鹿泉区非物质文化遗产传承人，选材讲究，手法精准，贵在专注、贵在经验、贵在传承。
店内的大缸用水泥和砖相砌而成，中间加保温材料而砌成的烤制烧饼的炉，其材料比热值较大，传热均匀，出炉后的烧饼呈圆鼓形，色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。
经历了手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅、包烧饼、拢火刷缸降温、贴烧饼、开火控温刷油经缸炉外烘内烤均匀升温烤等繁杂工序制做而成。
关键步骤还在于炉壁有一定热度，烧饼即粘贴上面，上煎下烤，使烧饼熟透。烧炉火时忌暴又忌弱，暴了烧饼易糊，弱了火力不足，烧饼会加生。刷炉要看炉壁色泽，温度高处要多上水降温，低要加火增温。因为此时掌握温度无法使用温度计，所以薛师傅的手艺全凭经验看炉色。
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