天寒地冻，在鹿泉喝碗羊杂汤啃俩缸炉烧饼

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鹿泉谚语有“一九二九不出手，三九四九冻破碌碡”一说，大寒时节，是一冬中最冷的时候。

寒冷的天气特别容易伤阳气，因此，在大寒期间，最应该养阳，此时养阳暖心，促进血液循环。

据说，羊肉性味甘温,有暖中补虚、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。数九寒天，到鹿泉喝碗羊杂汤，那是这时最美的事儿了！

鹿泉羊杂羔汤有点上讲儿，是咱石家庄这一带特色美食，很多市民驰骋百里慕名而来，就为一碗可口的老羊汤和俩又脆又香的缸炉烧饼。

据说，吃完后吧砸吧砸嘴，满口还是久荡不去的香味。

鹿泉最好的羊杂羔汤便出自李村。在李村你所品尝到的均是将羊现杀后，再将新鲜的羊骨加冷水和调料后，用小火慢慢熬成有一定浓度和白度的羊骨汤后，再根据客人的口味加入清洗干净并煮熟的羊肉、羊肾、羊脑等食料，具有其独特的味道！

胡庄羊汤也不错。据说，这里的羊血、拌羊杂、羊肉水饺是特色。

温馨提示：今日限行尾号5和0

编辑制作：宣传部吴迎雪

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